Еленка Донецкая (donetsk_elenka) wrote in rys_strategia,
Еленка Донецкая
donetsk_elenka
rys_strategia

Category:

Олег Сирота: В нашем хранилище — сыра на полмиллиона российских гурманов


Российский сыровар Олег Сирота о том, как возрождается отечественное сыроварение, об импортозамещении, своей борьбе с «акулами капитализма».

В подмосковной сыроварне — только отечественное оборудование, здесь, как считают сыровары, работают настоящие патриоты.

Коровы здесь тоже отечественные, породы «красная горбатка» — вершина советской селекции.

Небольшое по европейским меркам производство изготавливает более 40 сортов сыра. Технология — уникальная, удивляет любителей сырного деликатеса. В том числе авторской технологией пивного сыра, который выдерживается, как и положено, в пиве. Словом, два удовольствия в одном кусочке деликатеса.

«Сырное золото», по словам... Читать дальше »


Tags: сельское хозяйство
Subscribe

Posts from This Сommunity “сельское хозяйство” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments